传统工艺制作凉皮辣椒油工艺

油温烧至260-280度之间(注意安全)   油温再冷却到170-180度放调料炸     如果调料在碗里炸  油温要放至210度往碗里面加油   加进去温度就是175度左右   10斤辣椒油大概需要150-180克调料   量可以根据当地调整  如需详细制作工艺和配方请加VX 18530458899 免费索取